商品紹介

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その他(丸干・煮干・かえりちりめん等)

丸干しはなんと言っても干し具合とサイズ・優しい塩加減で評価が変わります。
柔らかすぎず硬すぎず、適度な歯応えが何とも癖になる絶妙な仕上げにした商品を厳選してます。
血のまわっていない真っ白で新鮮な身が臭みも無く美味しさの秘密です。
噛むほどに丸干しならではの旨みと風味が口いっぱいに広がり、贅沢で上品な味わいを堪能させてくれます。